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Classic and Creative Dishes

Menù

Antipasti

  • Maduro con Queso

    Platano maturo fritto con formaggio
    7

  • Patacones con Queso

    Platano verde fritto con formaggio
    7

  • Chips Acevichados

    Platano Fritto accompagnato con pesce marinato con lime, coriandolo, cipolla e aji limo
    10

  • Salchipapas

    Patatine fritte, würstel e insalata
    8

  • Leche de Tigre

    Cocktail a base di succo di lime, aji limo, zenzero, coriandolo, cipolla e pesce persico con guarnizione di gamberi
    12

  • Yuca Frita

    Manioca fritta con contorno di salsa Huancaina a base di aji amarillo, formaggio, latte e cracker
    8

  • Tamal

    Impasto di mais ripieno con pollo, olive, uova, aji amarillo con una salsa a base di cipolla, lime, olio, sale e prezzemolo
    8

  • Papa a la Huancaina

    Patate lesse con una salsa a base di aji amarillo, formaggio, latte e cracker
    8

  • Causa di Gamberi

    Tortino di patate ripieno con gamberi, avocado, sedano, salsa golf e aji amarillo
    12

  • Causa Acevichada

    Pesce Persico marinato con lime, aji limo, coriandolo, cipolla servito su una Causa de Pollo
    15

  • Causa de Pollo

    Tortino di patate ripieno con pollo, avocado, sedano, maionese e aji amarillo
    8

PIATTI TIPICI

  • Bistec a lo Pobre

    Bistecca di manzo alla griglia con contorno di patatine fritte, platano fritto,würstel, riso e uovo fritto
    15

  • Lomo a lo Pobre

    Straccetti di manzo saltati in salsa di soia con aceto, cipollotto e pomodori con contorno di patatine fritte, platano fritto, riso e uovo fritto
    18

  • Fettuccini con Lomo Saltado

    Fettuccini in salsa Huancaina a base di aji amarrillo, latte, cracker e formaggio, con contorno di Lomo Saltado
    17

  • Pollo Broaster

    Pollo fritto impanato e marinato in salsa peruviana a base di uova, latte, soia con contorno di patatine fritte e insalata
    13

  • Anticuchos

    Spiedini di cuore di manzo marinati in salsa peruviana a base di aji panca, con contorno di mais, patate lesse, salsa Huancaina e Chimichurri
    12

  • Lomo Saltado Mixto

    Straccetti di manzo e pollo saltati in salsa di soia con aceto, cipollotto e pomodori con contorno di riso e patatine fritte
    16

  • Lomo Saltado

    Straccetti di manzo saltati in salsa di soia con aceto, aji amarillo, cipollotto e pomodori con contorno di riso e patatine fritte
    16

  • Chaufa Especial

    Bocconcini di pollo, gamberetti, saltati con riso, uova, erba cipollina, soia, zenzero e olio di sesamo
    15

  • Chaufa Mixto

    Bocconcini misti di carne, pollo, würstel saltati con riso uova, erba cipollina, soia, zenzero e olio di sesamo
    14

  • Chaufa de Pollo

    Bocconcini di pollo saltati con riso, uova, erba cipollina, soia, zenzero e olio di sesamo
    13

Ceviche e frutti di mare

  • Chaufa de Mariscos

    Riso saltato con frutti di mare, uova, erba cipollina, olio di sesamo, soia e zenzero
    17

  • Chicharron de Pescado

    Bocconcini di pesce fritto marinati in salsa peruviana, con contorno di amanioca fritta e salsa criolla
    17

  • Jalea Mixta

    Fritto misto con orata fritta intera impanati e marinati in salsa peruviana, con contorno di manioca fritta e salsa criolla
    17

  • Pescado Frito

    Orata fritta e impanata con contorno di riso, manioca fritta e salsa criolla a base di lime, sale, olio, cipolla, prezzemolo
    17

  • Arroz con Mariscos

    Riso con frutti di mare marinati saltati in salsa peruviana a base di aji panca, aji amarillo, grana, lime con piccolo shot di leche de tigre
    17

  • Ceviche Mixto

    Persico e frutti di mare marinati con lime, aji limo, coriandolo, cipolla, zenzero, accompagnato con patata dolce, mais e mais fritto
    18

  • Ceviche

    Pesce Persico marinato con lime, aji limo, coriandolo, cipolla, zenzero, accompagnato con mais, patate dolce e mais fritto
    16

Pollo a la brasa

  • Pollo a la brasa intero

    Pollo a la brasa intero con patatine fritte e insalata (per quattro persone) + 1,5L di Coca cola o Inka cola
    35

  • 1/2 Pollo a la brasa

    Mezzo pollo a la brasa con patatine fritte e insalata (per due persone)
    18

  • 1/4 Pollo a la brasa

    1/4 di Pollo campese marinato per un giorno intero in salse speciali con contorno di patatine fritte e insalata
    10

Bis, Tris ...

  • Salchi Lomo

    Sraccetti di manzo saltati in salsa di soia con aceto, aji amarillo, cipollotto e pomodori con contorno di patatine fritte e würstel
    15

  • Salchi Chaufa

    Chaufa di pollo con contorno di Salchipapa
    15

  • Mostrito Broster

    Chaufa di pollo con pollo broaster, patatine fritte e insalata
    16

  • Mostrito a la Brasa

    Chaufa di pollo con 1/4 di pollo a la brasa, patatine fritte e insalata
    15

  • Ronda Marina

    Causa Acevichada + Arroz con Mariscos + Chicharron de Pescado + Chaufa de Mariscos
    50

  • Ceviche + Arroz con Mariscos + Chicharron de Pescado

    32

  • Ceviche + Chaufa de Mariscos + Chicharron de Pescado

    32

  • Ceviche + Arroz con Mariscos

    22

  • Ceviche + Chicharron de Pescado

    22

  • Ceviche + Chaufa de Pollo

    22

  • Ceviche + Chaufa de Mariscos

    23
Orari di Apertura
Lunedi - Domenica: 12 - 15, 19- 22
Martedì chiuso tutto il giorno
Ci troviamo in
Via Giulio Bizzozero, 18
Varese, 21100
Contatti
3758354504
03321693709